Az első randi sikere

Van néhány zöldség és gyümölcs, ami bizony nem hiányozhat egyetlen szerelmes hölgy asztaláról sem. Legfőképpen akkor nem, ha minden álma az, hogy viszont szeressék.

A tejszínes, citromos pulykában minden megvan, amin egy szuper vacsora, vagy éppen az első randi sikere múlhat. Az édes pillanatokról a sűrű, krémes tejszín fenséges íze gondoskodik, míg a citrom segít abban, hogy ne derüljön ki rólunk, mennyire izgulunk: merthogy a savanyú gyümölcs remek természetes nyugtató.

Nézzük, mi is kell ehhez az egyszerű, ám annál finomabb fogáshoz!

Hozzávalók két személy részére:

- 30 dkg pulykamell, 1 nagy fő vöröshagyma, fél citrom leve, 2 dl főzőtejszín (helyettesíthetjük habtejszínnel is), só, őrölt bors (lehetőség szerint többféle borsból), olívaolaj, őrölt rozmaring, kakukkfű, köretként gyorsrizs

Elkészítése:

- A pulykamellett megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, olívaolajon megpirítjuk. Mikor a hús még csak kicsit pirult meg ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd rányomjuk egy nagyobb citrom felének a levét. Pár percig pároljuk, tovább ízesítjük kakukkfűvel, rozmaringgal, és hozzáöntjük a tejszínt, a tetejére rátesszük a megtisztított, fél cm-es szeletekre vágott vöröshagyma-karikákat. Csak addig főzzük tovább, míg a hagyma kicsit szét nem esik. Ekkor elveszíti jellegzetes ízét, ugyanakkor kicsit roppanós marad.

Tálaláskor gyorsrizzsel kínáljuk. A kész étel tetejét megszórjuk egy kis frissen vágott petrezselyemzölddel.

Jó étvágyat és kellemes szerelmes perceket kívánunk!